Многие научные деятели говорят уверенно, что недостаточно просто заниматься спортом и избегать продуктов быстрого приготовления для поддержания крепкого здоровья. К сожалению, понятие «крепкое здоровье» включает в себя намного больше, чем просто хорошее самочувствие здесь и сейчас. Все же начиная вести правильный образ жизни мы все подразумеваем и продление молодости, замедление всех процессов старения как можно сильнее. А для этого нужно контролировать намного больше процессов, которые вас окружают – снижение стресса во всех сферах вашей жизни.

Советы иммунолога в продлении молодости и замедления старения

• Любой стресс вырабатывает в нашем организме кортизол – основной гормон, отвечающий за разрушение нашего организма при регулярном его образовании.

Доктор Лео Ниссола в своей новой книге «Решение для иммунитета: семь недель, чтобы жить здоровее и дольше» (In The Immunity Solution: Seven Weeks To Living Healthier And Longer, Dr Leo Nissola) подымает вопрос касательно так называемого процесса «воспаления». Химическая обработка продуктов питания, искусственные пищевые добавки, стресс на работе и дома, малоподвижный образ жизни – это лишь небольшой перечень всех ситуаций, провоцирующих к выработке в нас гормона кортизола.

• Длительное воздействие стресса может привести к повышению уровня гормона в организме и, в конечном итоге, к усилению воспаления. Хотя воспаление является частью естественного защитного механизма организма, оно приводит к атаке клеток, вызывая их старение.

Именно хронические воспаления являются причинами ускоренного старения. Требуется баланс и в нашей повседневной жизни. Мы привыкли слышать, что все нужно понемногу, а вот излишки всегда вредят. Это же правило относиться к нашим гормонам. Некоторые из них вырабатываются под воздействием определенных раздражителей, поэтому нужно тщательно следить за размеренностью подобных влияний на вас.

• Всего 30 минут тревожных мыслей могут ослабить ваш иммунный ответ и подвергнуть вас риску воспалений, но этот процесс еще можно отыграть при относительном «спокойствии» после пережитых событий.

Советы доктора Лео Ниссола помогут вам прожить более долгую и здоровую жизнь, свободную от классических жалоб старости, и повысят ваши шансы победить болезнь и общее ухудшение состояния. Когда какая-либо угроза — бактерии, токсины, травмы, даже экстремальные температуры — повреждают наши ткани, они воспаляются как часть иммунного ответа.

Обычно это временное явление, и воспаление имеет решающее значение для запуска процесса с помощью которого организм защищает и исцеляет себя. Но в некоторых ситуациях воспаление может привести к повреждению ДНК, потому что слишком много защитных клеток (лейкоцитов) прислушиваются к зову тела и присоединяются к борьбе.

• Когда мы постоянно вводим «проблемные» химические вещества — будь то гормоны, высвобождаемые в периоды избыточного стресса, или ингредиенты ультрапереработанных продуктов — иммунная система думает, что она находится под атакой, и высвобождает избыточное количество лейкоцитов, чтобы попытаться защитить нас.

Эти атаки старят наши ткани, подрывают общее состояние здоровья и в некоторых случаях могут привести к аутоиммунным заболеваниям, таким как глютеновая болезнь или рассеянный склероз. Исследователи называют эту реакцию «воспалением» (воспаление плюс старение). Когда наши клетки сталкиваются с почти постоянной атакой, воспаление может подтолкнуть их к старению или старости: они перестают размножаться и расти. Клеточное старение запускает каскад негативных иммунных реакций, открывая путь к раку, остеоартриту и возрастным заболеваниям.

Советы по сохранения молодости и профилактики старческих заболеваний

Думайте, что вы едите и в каком количестве

Суровая правда состоит в том, что сегодняшние дети могут прожить более короткую и менее здоровую жизнь, чем их родители – ключевой момент в «промышленности» производимого питания. Качество и количество того, что вы едите, становится еще более важным, если вы выздоравливаете от инфекции, беременны или кормите грудью. Потребление правильных питательных веществ жизненно важно для восстановления баланса в нашем организме, уменьшения воспаления и укрепления иммунной системы. Мы едим для питания наших клеток, а не потому, что не можем контролировать наш голод – хватит бездумно есть все то, что вам предлагает рынок, и в том количестве, который продают в упаковках.

Добавки, пусть и витамины, могут содержать много сопутствующих вредных веществ

Добавки к еде – это не замена полноценной полезной еды, а лишь попытка упростить себе жизнь. Но какой ценой эта простота вам обойдется в будущем? Большинство производителей сочетают хорошие ингредиенты с вредными добавками или маслами, поэтому важно знать, что вы покупаете. Масла, полученные из «полезных» растений, как кукуруза, масличная пальма, соя и подсолнух, часто используются в промышленных смазочных материалах. Производители добавок используют их для продления срока годности. Вашему сердцу, артериям и другим системам органов они не нужны, и их употребление может нарушить работу механизмов, обеспечивающих ваше здоровье.

Сахар так и остался «белой смертью» для человечества

Всего один сладкий напиток может воздействовать на вашу иммунную систему в течение нескольких часов после того, как вы его выпили. Сахар повреждает вашу врожденную иммунную систему, а слишком много сахара внутри вас позволяет процветать бактериям и вирусам. Вот почему люди с диабетом подвергаются большему риску инфекций и гангрены. Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что для ослабления иммунной системы требуется всего 75 граммов сахара. Один сладкий напиток и одна плитка шоколада вместе содержат такое количество сахара.

Веганская еда также опасна, если она из «обработанных» продуктов

Утраобработанные продукты, очищенные до нескольких компонентов, нельзя считать здоровыми. В природе все сбалансировано и предусмотрено. Если что-то должно идти в связке с другим, то лучше так это и оставить. Протеиновые батончики, высшие сорта муки, очищенный сахар, выращенные искусственным путем растения – они избыточны в чем-то одном. Нашему организму попросту ненужно столько избыточного ингредиента. А ведь мы редко ограничиваемся одним кусочком или одной порцией.

В дополнение к воспалению и ускоренному старению потребление продуктов, подвергшихся глубокой переработке, коррелирует с повышенным риском развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний, деменции, депрессии, заболеваний почек, метаболического синдрома и диабета 2 типа. Исследователи изучают долгосрочные последствия хронического употребления ультра-обработанной пищи.

Нельзя чем-то одним заменить полноценный рацион

Цельные злаки, фермерская продукция, сбалансировано от природы – такие рекламные трюки побуждают нас думать, что достаточно покупать только этот продукт. А вот остальное уже зависит от случая. В корне неправильное решение: каждый ваш поход в магазин должен оканчиваться покупкой полной корзины всех необходимых продуктов питания. От фруктов до богатой белком продукции. Упрощения жизни нельзя представить в вопросе здорового питания – это каждодневная работа над удовлетворяющим вас результатом. Посмотрите на упаковку с «набором всего необходимого», если вы не можете из десяти указанных ингредиентов быстро прочитать хотя бы семь из них – есть место «замещенной» продукции.  

• Хорошее правило: если природа этого не сделала, не ешьте это.

В книге доктора Лео Ниссола «Решение для иммунитета: семь недель, чтобы жить здоровее и дольше» вы найдете простые на первый взгляд правила. Но они одновременно и сложные, ведь во многом идут против навязанного рекламой образа жизни. Вам будет предложено стать бунтарем, начать борьбу за долголетие и сохранение молодости. А это подразумевает рациональные покупки в магазинах, что, конечно, не принесет больше денег крупным промышленным компаниям. Сложности всегда скрыты в мелочах, но они очень важны в долгой перспективе, когда речь идет о вашем личном счастье – только вы ответственны за свое здоровье, молодость, счастливую старость.